Ausgezeichnete Weine im Einklang
mit der Natur!

Herzlich willkommen auf unserer neuen Homepage.

Wir wünschen viel Spass beim Entdecken unseres Betriebes.

 

Vielen Dank für Ihren Besuch! 
Ihr Team vom Weingut Alter Berg

Events

Adventsdegustation & Treberwurstessen

auf dem Weingut Alter Berg


Wir öffnen unsere Kellertüren und heissen Sie herzlich willkommen zu unserem legendären Treberwurstessen.
Geniessen Sie eine feine Saucisson, gegart in eigenem Trester durch
Walter Deppeler. Dazu gibt's hausgemachtes Brot oder feinen Lauch.

 

Selbstverständlich stehen alle Weine&Destillate zur Degustation bereit.

 

Die Degustationen finden am Samstag 03. und 10. Dezember 2016 statt. Die Öffnungszeiten sind von 13.00 - 21.00 Uhr. Gerne nehmen wir Ihre Tischreservation bis am 02. Dezember entgegen.

 

Wenn Sie möchten, dürfen Sie gerne einen Tisch für Sie reservieren.
Wir freuen uns über Ihren Besuch.

 

Ihre Familie Deppeler

 

P.S. Auszug aus dem Wikipedia:

Treberwurst ist eine Spezialität aus dem Weinbaugebiet des Bielersees in der Schweiz. Bei der Treberwurst handelt es sich um geräucherte Rohwurst aus Schweinefleisch, entweder Neuenburger oder Waadtländer Saucisson. Die Treberwurst wird während der Destillation von ausgepressten, nachgegorenen Weintrauben (Trester) zu Marc (Tresterschnaps) im Brennkessel während etwa einer Stunde gegart und erhält so ihr spezielles Aroma.

Ursprünglich war die Herstellung der Treberwurst die einfachste Möglichkeit für die in den Rebbergen tätigen Weinbauern, sich ihre Pausenwurst aufzuwärmen. Mitte der 1920er Jahre begannen diese, die Treberwurst ausgewählten Gästen zu servieren. Mittlerweile hat sich diese Bewirtung für etliche regionale Weinbauern zu einem wichtigen Einkommenszweig entwickelt.

Als Beilage wird in der Regel Kartoffelgratin, Kartoffelsalat, Lauch oder Brot gereicht. Dazu trinkt man lokale Weine und Marc oder den als Drusen bekannten Hefebrand.

News

Juli 2016

Herzliche Gratulation

Herzlichen Glückwunsch. Unser Lernender, Pascal Oberli hat die Lehrabschlussprüfung
mit Erfolg bestanden. Lieber Pascal, wir gratulieren dir ganz herzlich zu deiner
super Leistung und wünschen dir für die Zukunft alles Gute. Danke, dass wir dich
ausbilden durften.


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